Программа «Карамельная мастерская» в Музее Пряника

Экскурсия о кондитерском деле

Во время интерактивной экскурсии участники познакомятся с историей карамели и узнают, какие открытия изменили развитие кондитерского искусства. Экскурсовод расскажет, когда люди научились превращать сахар в прозрачную ароматную карамель, как менялись технологии её приготовления и почему именно леденцы стали одним из самых узнаваемых видов сладостей.

Юные гости музея узнают, что объединяет карамель и традиционные пряники, как появились классические формы леденцов, почему некоторые из них получили необычные названия и какие секреты позволяли мастерам создавать столь вкусные и изделия эффектных форм и расцветок.

Программа дополнена интересными историческими фактами, наглядными примерами и интерактивными элементами, благодаря которым она будет интересна как детям, так и взрослым, которые приедут в музей сопровождать ребят.

Изготовление леденцов и дегустация

Самая интересная часть программы проходит в карамельной мастерской, где участники экскурсии знакомятся с основами работы с карамельной массой и наблюдают за тем, как обычные бесформенные ингредиенты превращаются в яркие готовые леденцы.

Под руководством мастера гости освоят базовые приёмы изготовления карамельных изделий, познакомятся с приёмами придания жидкой карамели различных форм и самостоятельно создадут три леденца с разным оформлением и вкусом. Во время мастер-класса участники узнают, какие свойства карамели необходимо учитывать в процессе работы и почему изготовление леденцов требует от каждого точности, внимания и мастерства. Особенная подготовка не потребуется: ребят всему научат на мастер-классе.

В завершение программы гостей приглашают на дегустацию фирменных пряников музея с ароматным чаем. После посещения мастерской ребята смогут сделать интересные фотографии в тематической фотозоне и заглянуть в магазин при музее, где представлен широкий выбор карамели, пряников и других сладких сувениров.

Что включено в стоимость?

В стоимость входит:

• Входные билеты в Музей Пряника;
• Экскурсионное обслуживание по программе «Карамельная мастерская»;
• Мастер-класс по изготовлению леденцов;
• Чаепитие и дегустация пряников;
• Сопровождение группы на всех этапах;
• Трансфер от школы до музея и обратно;
• Оформление всей документации, связанной с перевозкой детей.