Внеклассный урок на шоколадной фабрике Frais

Описание

Экскурсия для школьников начнётся со знакомства с какао: ребята найдут на карте страны, где растут какао-деревья, узнают, как бобы путешествуют по миру, самостоятельно переберут какао-бобы, отделяя хорошие от плохих, исследуют их текстуру и аромат, а также определят запахи ванили, корицы и других специй. Ребята узнают, как коричневые бобы превращаются в белоснежный шоколад, и другие удивительные факты.

Затем ребята переместятся на производство, где подробно рассмотрят каждый этап превращения какао в шоколад, а также изучат, по каким законам физики происходят эти преображения. Во время этого этапа школьники продегустируют белый, молочный и тёмный шоколад, узнают их состав и разберутся в особенностях каждого вида.

Творческий этап экскурсии — производство собственной шоколадной плитки. На мастер-классе каждый ребёнок самостоятельно зальёт свою фигурную плиточку, украсит её разноцветными посыпками и создаст неповторимую упаковку для своего шедевра.

Пока плитки застывают в холодильнике, вся группа сыграет в интерактивную игру «Что такое вкус?» — увлекательную дегустационную игру на определение ароматов, важный навык для настоящего шоколатье.

В завершение экскурсии все посетят фирменный магазин фабрики Frais. Здесь дети познакомятся с историей возникновения денег, их ролью в современной жизни и применят навыки математики на практике, покупая понравившиеся шоколадные изделия.

Программа экскурсии

1. Отправление автобуса от школы;
2. Прибытие группы на шоколадную фабрику Frais, встреча с экскурсоводом;
3. Экскурсия по программе «Внеклассный урок на шоколадной фабрике Frais», продолжительность 90 минут;
4. Возвращение группы к школе.